Mi madre se fue al cielo ya hace casi 10 años ,de repente pierdo la nocion del tiempo y digo que ya se cumplieron los diez...es un tema dificil doloroso que siempre evado, incluso en verano mi padre vino y hablo sobre detalles que recuerda de su luna de miel, para mi mami era algo como cuento de hadas, esos dias que paso en la ciudad de Guadalajara, siendo ella una chica tan pobre, que no viajaba ni de ciudad a ciudad de repente cruzar hasta la mitad del pais para ir a su honey moon fue lo mas hermoso de su vida creo yo...aun asi ,esos detalles que mi padre conto ,trate de hacer como que no los oia, pero se me quedaron en el alma, me inunde de lagrimas que no brotaron por que con el tiempo uno llega a convertirse en experto para no permitirlas salir cuando no debes, cuando no quieres preocupar a la gente a tu alrededor...
Hace dos dias hablabamos sobre las habilidades de mi madre en la cocina y eso me shockeo un poco, hasta hoy vengo a escribir ,creo que no podria continuar escribiendo sobre nada si no dejaba estas palabras que las traigo sobresaliendome del corazon,quedaria inconcluso este blog si me lo saltara, y estaria evadiendo la realidad aun aqui... fue injusta la vida al quedar mi hermana tan chica y huerfana de madre, y ella esta tan deseosa de saber sobre ella,se asemeja a la sed en el desierto y me siento tan culpable por no tener capacidad de expresarle mas sobre Mami.. pero soy tan sentimental y creo que moriria ahogada en mi llanto si lo dejara fluir a voluntad...
Como decia antes, mencionamos muchisimos platillos que Mami cocinaba,, tantas cosas que ella preparaba tan deliciosas.. Mami tenia su sazon nata,, ese que tiene cada quien... y que aunque pongas los mismos ingredientes nadie mas la igualara... recuerdo que casi no le gustaba guisar los frijoles y yo herede esa costumbre, ( creo que sera causa de mi divorcio) mi amor ha entendido que detesto guisarlos, pero no le importa por que de todos modos se los preparo cuando el quiere, pero Papi y mis hermanos son de esas gentes que sobrevivirian la eternidad comiendo frijol con tortillas de harina y queso sin aburrirse... tampoco las tortillas de harina sabia hacerlas, e igual yo, por mas que lo intente jamas pude hacerlas..
Recuerdo los desayunos especiales que preparaba para mi hermanita.. siendo una chiquilla tan mala para comer, de repente con tal de evadir el desayuno decia, quiero arroz, o quiero una sopa.. asi que mami preparaba lo que fuera con tal de que la chiquita pasara bocado..me viene a la mente que hace tiempo prepare una salsa recordando los ingredientes que ella ponia, y mi prima dijo, te salio parecida a la de tu mama pero no igual ,eso nadie lo podra hacer, recuerdo que siempre habia comida caliente al llegar a casa de la escuela , del trabajo o de donde sea, mami siempre cocinaba y tres veces al dia , eso lo recuerdo mucho cuando en ocasiones que llega mi hijito de la escuela y dice que hay de comer, y como ultimamente algunos dias no me dan para cocinar yo le digo, no hay nada mijito pero ahorita vamos a comprar algo, el feliz, pero eso fue algo que yo nunca pase, aunque claro el estilo de vida aqui es muy diferente.. mi madre preparaba toda clase de comida ,creo que no hubo algo que se le antojara y no lo preparara, todo quedaba delicioso, el ceviche , la barbacoa, era increible, me encantaba el bistec con papitas de las mañanas,y unas enchiladas de las cuales jamas tuve la curiosidad de ver como las hacia al fin y al cabo uno siempre cree que su madre jamas la perdera..escribiria varias paginas describiendo todo lo que hacia, hacia, pan,gorditas,tostadas, tamales, pozole, todoooo y todo era exquisito, y toda la platica entre mi hermanita y yo surgio por que a ella se le antojaron los ponteduros
que en mi pueblo le dicen asi y no lleva ningun albur, solo son palomitas de maiz cubiertas de caramelo y los juntan en forma de esfera, pues mi madre los hacia ,,.. no habia cosa que quedara fuera de su cocina..
Hace dos dias hablabamos sobre las habilidades de mi madre en la cocina y eso me shockeo un poco, hasta hoy vengo a escribir ,creo que no podria continuar escribiendo sobre nada si no dejaba estas palabras que las traigo sobresaliendome del corazon,quedaria inconcluso este blog si me lo saltara, y estaria evadiendo la realidad aun aqui... fue injusta la vida al quedar mi hermana tan chica y huerfana de madre, y ella esta tan deseosa de saber sobre ella,se asemeja a la sed en el desierto y me siento tan culpable por no tener capacidad de expresarle mas sobre Mami.. pero soy tan sentimental y creo que moriria ahogada en mi llanto si lo dejara fluir a voluntad...
Como decia antes, mencionamos muchisimos platillos que Mami cocinaba,, tantas cosas que ella preparaba tan deliciosas.. Mami tenia su sazon nata,, ese que tiene cada quien... y que aunque pongas los mismos ingredientes nadie mas la igualara... recuerdo que casi no le gustaba guisar los frijoles y yo herede esa costumbre, ( creo que sera causa de mi divorcio) mi amor ha entendido que detesto guisarlos, pero no le importa por que de todos modos se los preparo cuando el quiere, pero Papi y mis hermanos son de esas gentes que sobrevivirian la eternidad comiendo frijol con tortillas de harina y queso sin aburrirse... tampoco las tortillas de harina sabia hacerlas, e igual yo, por mas que lo intente jamas pude hacerlas..
Recuerdo los desayunos especiales que preparaba para mi hermanita.. siendo una chiquilla tan mala para comer, de repente con tal de evadir el desayuno decia, quiero arroz, o quiero una sopa.. asi que mami preparaba lo que fuera con tal de que la chiquita pasara bocado..me viene a la mente que hace tiempo prepare una salsa recordando los ingredientes que ella ponia, y mi prima dijo, te salio parecida a la de tu mama pero no igual ,eso nadie lo podra hacer, recuerdo que siempre habia comida caliente al llegar a casa de la escuela , del trabajo o de donde sea, mami siempre cocinaba y tres veces al dia , eso lo recuerdo mucho cuando en ocasiones que llega mi hijito de la escuela y dice que hay de comer, y como ultimamente algunos dias no me dan para cocinar yo le digo, no hay nada mijito pero ahorita vamos a comprar algo, el feliz, pero eso fue algo que yo nunca pase, aunque claro el estilo de vida aqui es muy diferente.. mi madre preparaba toda clase de comida ,creo que no hubo algo que se le antojara y no lo preparara, todo quedaba delicioso, el ceviche , la barbacoa, era increible, me encantaba el bistec con papitas de las mañanas,y unas enchiladas de las cuales jamas tuve la curiosidad de ver como las hacia al fin y al cabo uno siempre cree que su madre jamas la perdera..escribiria varias paginas describiendo todo lo que hacia, hacia, pan,gorditas,tostadas, tamales, pozole, todoooo y todo era exquisito, y toda la platica entre mi hermanita y yo surgio por que a ella se le antojaron los ponteduros
que en mi pueblo le dicen asi y no lleva ningun albur, solo son palomitas de maiz cubiertas de caramelo y los juntan en forma de esfera, pues mi madre los hacia ,,.. no habia cosa que quedara fuera de su cocina..
aunque uno lo entiende y lo añora cuando ya no lo tienes , mientras lo tenia, lo miraba como la comida diaria, solo eso, ahora lo recuerdo como maravillas, daria lo que fuera por verla andando, se que en los peores momentos haria para mi una sopa, esas que hacen las madres y que todo solucionan , y que me diera mil besos y abrazos .,charlariamos tanto, tantas cosas que han pasado en este tiempo y no pude platicarselo daria lo que fuera a cambio de un dia de esos y que pudiera tener yo la capacidad de ver venir a la muerte , dar un paso delante para quedar frente a mami y ser yo quien partiera.....
In loving Memory of My Mother
Blanca Luke
09-04-56-02-22-97
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